quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Camafeu de Nozes Dourado

Brigadeiro Tradicional

Cajuzinho de Castanha de Caju
Esse bolo da Gata Marie foi recorde de vendas no Japão. Acho que eu fiz mais de 200 bolos desse modelo. Todo o final de semana tinha pelo menos uns dois bolos. Eu fazia de vários tamanhos pequeno, médio de grande. Mas foi o modelo de bolo que fez minha carreira de cake design no Japão deslanchar.
O bolo é coberto com chantily e o desenho é pintado sobre uma pastilhagem com corante comestivel. O bolo é todo comestivel inclusive o desenho.

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Esse bolo eu fiz pra Yasmin, filha de uma querida amiga lá do Japão. Na época que nos conhecemos eu estava grávida da Lalá. Hoje ela também é mãe e mostrou pra todos na festa que é uma mãe super caprichosa. Muitas felicidades e saúde pra Yasmin. O andar debaixo do bolo é comestivel e o andar de cima é falso. As flores são comestíveis de glace real, todas feitas no bico.

Esse bolo eu foi feito pra Isa. Uma criança linda que eu conheci bebezinha na feira de terça-feira. A mamãe da Isa me deixou a vontade pra fazer a decoração. O bolo é comestível, a decoração foi feita em
pasta americana e os bonecos feitos em biscuit pelo Fernando.
A mesa do bolo ficou linda e a mamãe e a vovó ficaram bem felizes!
Esse bolo foi feito para Hadaiane. A festa foi em um sitio maravilhoso em Jarinu. Foram duas horas de viagem com o bolo falso, 20 kilos de bolo com cobertura de chantily, 200 bem casados e 1000 docinhos. O carro ficou lotado e a viagem foi tensa. Mas deu tudo certo e chegamos com tudo em ordem. Esse bolo é falso, com cobertura em pasta americana o primeiro andar é comestivel. As flores e as folhas são de açucar.
Esse bolo foi feito pro casamento da Rosangela. Um casal muito especial que tivemos o maior prazer de conhece-los. A festa foi em uma churrascaria que eu adoro jantar. O bolo é todo comestível, no total foram 15 kilos de bolo. A decoraçao de flores e folhas é toda em açucar. O topo do bolo foi encomendado pela noiva. Felicidades ao casal.
Esse bolo foi feito com muito amor pra Agnes. O dia foi bem corrido, mas foi bem bacana. O salão era perfeito para um casamento de dia. O dia estava lindo apesar de parecer nublado na foto. O bolo é falso, mas o primeiro andar é comestivel. A cobertura é pasta americana, as flores e folhas são de açucar. O topo do bolo foi escolha da Agnes. O salão ficou lindo! Estava de encher os olhos. Felicidades ao casal!!!