Esse bolo da Gata Marie foi recorde de vendas no Japão. Acho que eu fiz mais de 200 bolos desse modelo. Todo o final de semana tinha pelo menos uns dois bolos. Eu fazia de vários tamanhos pequeno, médio de grande. Mas foi o modelo de bolo que fez minha carreira de cake design no Japão deslanchar.

O bolo é coberto com chantily e o desenho é pintado sobre uma pastilhagem com corante comestivel. O bolo é todo comestivel inclusive o desenho.